やずやのかしこい一杯の購入はコチラ

飲み物らしいことはわかりますが、かしこいって？
頭が良くなる？脳の活性化？ができる飲み物？と思いますよね。

この名前には、やずやの素材へのこだわりがこめられています。
鹿児島県産の鰹節の「か」。
九州産で天日干しされた椎茸の「し」。
北海道羅臼産の昆布の「こ」。
長崎県近海で捕れる鰯の「い」。
すべて国産、添加物も一切使用していない、だしパックです。

「かしこい一杯」は５gずつ個包装されています。
保存のための酸化防止剤などが一切入っていないため、１回のお料理にちょうど良い量で個別にパックされているのです。

この、だしパックを３分煮出すだけで、うまみコクともに絶妙なだしを作ることができます。
これは便利です。

そして、だしの最大の使い道はお味噌汁。
毎日口にする基本の汁物なだけに、安全・安心も重要なキーワードですね。

鰹節からはイノシン酸が、昆布からは旨みの核であるグルタミン酸、椎茸からも旨み成分のグアニル酸が出ます。
これらのうまみが絶妙なバランスで組み合わさっただしは、お味噌汁はもちろん麺類のだしにも重宝します。

ご家庭で、これだけの素材からだしをとるのはなかなか難しいですね。
でも、やずやの「かしこい一杯」があれば、しっかりひと手間かけた味を楽しむことができますよ。
良い出汁は、お味噌汁の具の味を引き立てます。
お料理においては縁の下の力持ちならぬ、隠れた主役。
ぜひ、ご家庭で使ってみませんか？